Vermut en Mi Favorito en Santander
En Santander, la hora del vermut es una tradición arraigada que transforma las mañanas de domingo en una celebración de sabor y cultura. Mientras en otras partes de España se dice «me voy a tomar al blanco» para referirse a un aperitivo matutino, en Santander es más común decir «me voy a tomar el vermut». Este ritual destaca la importancia del vermut como un elemento esencial del aperitivo.
Situado en la C/ Peña Herbosa, Mi Favorito se ha consolidado como un lugar emblemático para disfrutar del vermut en Santander. Este bar restaurante combina un ambiente cálido y familiar con una oferta excepcional de vermuts. Aunque el restaurante no dispone de vermuts propios, su selección incluye una variedad de vermuts tradicionales y de solera que reflejan la calidad de la tradición vermutera en la región.
El Vermut en Mi Favorito Santander
En Mi Favorito, el vermut de solera, caracterizado por su riqueza y complejidad, es el protagonista. Entre su selección destacan el St Petroni rojo, conocido por su elaboración artesanal en Galicia macerado con 29 plantas, y el Vermut Solera Igarmi, originario de Reus, apreciado por su intenso sabor a hierbas y especias.
También ofrecen el Vermut Lustau, un clásico andaluz con una nota distintiva de jerez, y el Vermut Siderit, una joya cántabra que resalta por su frescura y equilibrio. El Martini Riserva Speciale Rubino Red agrega un toque sofisticado con su mezcla de vinos italianos y extractos botánicos, mientras que las opciones más comunes como Martini e Yzaguirre aseguran que haya uno para todos los gustos.
Acompañamiento del vermut en Mi Favorito
El verdadero encanto de Mi Favorito reside en su zona de barra, equipada con mesas altas perfectas para disfrutar del vermut acompañado de raciones deliciosas para compartir.
Entre sus especialidades, destacan las croquetas de gambón y cecina, la ensaladilla de gambas al ajillo, y el innovador tataki de salmón con guacamole, así como los panecillos de brioche rellenos de tartar de atún. Cada plato cuidadosamente diseñado para complementar la experiencia.
Ambiente y servicio
Mi Favorito ofrece un ambiente acogedor y bien cuidado, con un servicio atento que garantiza una experiencia gastronómica placentera. La combinación de una amplia oferta de vermuts, una barra agradable y una cocina variada y de calidad hacen de este restaurante una parada obligada para cualquier amante del vermut en Santander.
Ven y descubre cómo este bar restaurante convierte cada momento del vermut en una celebración memorable en el corazón de Santander.
- 📍 Ubicación: C. Peña Herbosa, 13, 39003 Santander, Cantabria
- 📞 Teléfono: +34 649 57 06 16
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