Aquí tenéis nuestra guía de los mejores arroces en Santander. Exploramos los lugares más destacados de la capital de Cantabria, restaurantes en los que disfrutar de una amplia variedad de arroces y paellas.

Y es que el tema de los arroces es un mundo infinito, repleto de sabores y que además se elabora de forma global en todo el mundo, cambiando luego los ingredientes que lo acompañan, dependiendo de la geografía en la que nos encontremos.

Por lo tanto hablar de arroz o de paella, es como hablar de la tortilla, cada uno tiene sus trucos, sus ingredientes secretos y sus preferencias. Hay arroces de mar y de montaña, con bogavante y con salchichas, con azafrán y con vino blanco, por poner algunos ejemplos.

En esta selección de restaurantes y arrocerías especializadas hemos querido contar con los sitios de arroz más conocidos de Santander. Seguro que no están todos, ya que sobre gustos no hay nada escrito.

  1. Paella de marisco en Casa José
  2. Arroz La Flor de Miranda
  3. Arroz en Las Olas
  4. Paella en La Chulilla
  5. El Machi
  6. Paella de marisco en el Marucho
  7. Los Peñucas
  8. La Mulata
  9. Arrocería A Banda

1. Paella de marisco en Casa José

El primer restaurante especializado en arroces es Marisquería Casa Jose, ubicado en el Barrio Pesquero de Santander. Un clásico reconocido por su excelencia en productos del mar provenientes directamente de la lonja local de pescadores. Casa José ofrece una variedad excepcional de arroces marineros y es un destino muy popular todos los veranos para los turistas.

Entre sus especialidades destacan las Calderetas de Arroz para 2 personas, que incluyen opciones como la caldereta de bogavante del país, caldereta de langostinos y pescado de caña, caldereta de chipirón y almejas, caldereta de carabinero, caldereta de langosta, y la paella especial de marisco. 

2. Arroz con carabineros en La Flor de Miranda

Continuamos con la auténtica gastronomía del Cantábrico en Restaurante La Flor de Miranda, situado en Santander. Cada bocado ofrece sabores frescos y una tradición culinaria que deleita los sentidos. Su plato estrella es el Arroz con Bogavante del Cantábrico, una delicia que no te puedes perder si visitas este restaurante.

Este local es una opción perfecta para disfrutar de una excelente comida en Santander, gracias a su ubicación accesible y conocida. Su carta variada siempre es recomendada por sus clientes, especialmente por su destacado marisco.

3. Las Olas

Situado frente al Mar Cantábrico y la Playa de La Maruca, el Restaurante Las Olas es un referente en la cocina de arroces en Santander, con 29 años de experiencia. Su éxito se basa en un ambiente familiar, trato cercano y el uso de materias primas seleccionadas del Mar Cantábrico y carnes de Cantabria.

Especializado en arroces marineros, Las Olas ofrece platos tradicionales como parrilladas de pescados, mariscadas, pudin de cabracho y almejas a la marinera. Su terraza en la planta superior, con vistas a la playa, proporciona un entorno ideal para disfrutar del verano.

Entre sus especialidades destacan el arroz con cachón, arroz con almejas, arroz con bacalao, arroz señoret, arroz con bogavante y arroz con verduras. Con fácil y amplio aparcamiento, Las Olas es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Santander.

4. Arroz en el Restaurante La Chulilla

Arroz del Restaurante La Chulilla en Santander

La Chulilla es un restaurante de ambiente tradicional, reconocido por su especialidad en pescados y mariscos, situado en el Barrio Pesquero de Santander. Ofrece un trato agradable y familiar, y un servicio excepcional.

Entre sus especialidades en arroz destacan la paella especial de marisco, la caldereta de bogavante o su arroz negro con cachón, todos preparados con productos de la ciudad, todo ello sumado a sus generosas raciones hacen que no te puedas perder el Restaurante La Chulilla.

5. El Machi

El Machi, con más de 120 años de historia como la taberna marinera más antigua de Santander, es un lugar emblemático junto al puerto. Combina la tradición con un toque moderno y acogedor, ofreciendo aperitivos santanderinos tradicionales y vermut de primera calidad. Es conocido por su variedad de arroces como el arroz con almejas de Pedreña y el arroz negro con cachón del Cantábrico, entre otros. Con un ambiente acogedor que evoca la historia marítima de la región y una decoración pintoresca, El Machi proporciona una experiencia gastronómica única donde cada plato cuenta una historia de tradición y sabor.

6. El Marucho

El Restaurante Marucho, un ícono de Santander con más de 60 años de historia, se destaca por su ambiente acogedor y su compromiso con productos del mar de la más alta calidad.

Especializado en pescados y mariscos frescos del Cantábrico, el Marucho ofrece platos tradicionales como sardinas, calamares rebozados y percebes, todos preparados con atención al detalle y respeto por los ingredientes.

La selección de vinos complementa cada comida, garantizando una experiencia gastronómica completa.

Lo distintivo de Marucho radica en su enfoque en la calidad y autenticidad de los productos. Sin artificios en el plato, los sabores y aromas genuinos son suficientes para cautivar a los comensales.

7. Los Peñucas, especializado en arroces marineros

El Restaurante Los Peñucas, ubicado en el Barrio Pesquero, es un clásico de Santander, que lleva con sus puertas abiertas desde 1960. Este restaurante se especializa en pescados, mariscos, parrilladas y, por supuesto, en arroces marineros. Destacamos su Paella de Marisco, ofreciendo a los comensales una experiencia culinaria auténtica y deliciosa.

8. La Mulata

Ubicado en la zona de Tetuán, Restaurante La Mulata se distingue por su enfoque gastronómico meticuloso, liderado por los hermanos Francisco y Pablo Bezanilla, expertos en productos del mar.

Este establecimiento ofrece una amplia variedad de arroces en Santander, incluyendo tradicional paella de marisco, arroz cremoso con bogavante, arroz negro con calamar, arroz a la marinera con almejas y se atreven a innovar con un arroz cremoso con queso de Guriezo.

9. Arrocería A Banda

El Restaurante A Banda es reconocido por su especialización en arroces en Santander, ofreciendo más de 15 variedades preparadas al momento para garantizar frescura y autenticidad. Desde arroces secos como paella hasta melosos y caldosos. Su carta tiene una gran variedad de platos sin gluten, asegurando así, una experiencia sin preocupaciones. Además, su oferta culinaria incluye selecciones cuidadosamente preparadas de carnes y pescados frescos, así como opciones vegetarianas y veganas. Los postres caseros son el toque final perfecto para sorprender y complacer a los comensales, complementando así una experiencia memorable en A Banda.

Gracias por acompañarnos en esta guía de los mejores restaurantes para disfrutar del arroz en Santander. Desde los clásicos hasta las creaciones más innovadoras, hemos explorado una variedad de sabores que reflejan la riqueza culinaria de esta ciudad costera. Cada plato, desde el tradicional arroz con bogavante hasta el exquisito arroz negro con alioli, nos ha llevado por un camino de sabores único.

Esperamos que esta guía te haya inspirado a descubrir los rincones que Santander tiene para ofrecerte en tema arrocil y que puedas disfrutar de una buena paella de marisco, un arroz caldoso con bogavante o un arroz con almejas.

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