Los vinos de Casa Cirana: Un viaje por Galicia y el Bierzo en Santander
Cuando se trata de experiencias gastronómicas que rinden homenaje a sus raíces, Casa Cirana en Santander lo hace con maestría, y su selección de vinos es un claro reflejo de ello. Este restaurante no solo se ha consolidado como un referente culinario en la ciudad, sino que también ha logrado trasladar un pedazo de Galicia y el Bierzo a su bodega, ofreciendo a sus comensales una carta vinícola excepcional.
Un tributo a las Denominaciones de Origen Gallegas y el Bierzo
Casa Cirana ha hecho una apuesta decidida por los vinos gallegos, incluyendo en su carta referencias de las cinco Denominaciones de Origen (D.O.) de Galicia: Rías Baixas, Ribeiro, Valdeorras, Monterrei y Ribeira Sacra. Cada una de estas denominaciones cuenta con su propia identidad y particularidades, que se ven reflejadas en la diversidad de sabores y aromas que ofrecen sus vinos. Además, no podía faltar el Bierzo, esa quinta provincia gallega no oficial, cuya D.O. aporta opciones de gran carácter y personalidad.
Lo más destacado de esta selección es que no se limita a una simple representación de cada D.O., sino que profundiza en sus subzonas, permitiendo a los comensales explorar la riqueza vinícola de cada región con mayor detalle. Desde los albariños frescos y vibrantes de Rías Baixas hasta los tintos minerales de Ribeira Sacra o los mencías intensos del Bierzo, la carta de vinos de Casa Cirana es una auténtica oda a la viticultura atlántica.
Una bodega con personalidad y exclusividad
La bodega de Casa Cirana no se basa en cantidad, sino en calidad y exclusividad. Cada vino ha sido cuidadosamente seleccionado para ofrecer referencias singulares que no se encuentran en cualquier carta. Destacan etiquetas de pequeñas bodegas familiares, proyectos innovadores y vinos que reflejan la esencia de sus tierras de origen.
Incluso dentro de los vinos generosos, Casa Cirana ha apostado por opciones poco convencionales, como una manzanilla única que realza los sabores de los platos y sorprende por su versatilidad.
Un viaje sensorial a través de cada copa
En Casa Cirana, cada sorbo de vino es una oportunidad para viajar a los paisajes de Galicia y el Bierzo sin salir de Santander.
Si eres amante del buen vino y la gastronomía de calidad, Casa Cirana se presenta como una parada obligatoria. Su selección vinícola, cuidada al detalle, te invita a descubrir y apreciar la riqueza de las D.O.s gallegas y del Bierzo en un entorno acogedor y sofisticado.
Reserva tu mesa y déjate seducir por la armonía perfecta entre vinos y cocina en Casa Cirana.