Brunch y Carta Sin Gluten en Salvaje Santander
Hoy os invitamos a descubrir las exquisitas opciones sin gluten del restaurante Salvaje en Santander. Ubicado en la calle Ataulfo Argenta Músico, Salvaje fusiona lo rústico y lo chic, ofreciendo una experiencia gastronómica que abarca desde deliciosos brunches hasta cafés aromáticos. Este restaurante destaca por su cocina internacional y su especial atención a las opciones sin gluten y vegetarianas, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una comida deliciosa y segura.
Salvaje, fusión de lo rústico y lo lujoso
Salvaje Santander es el lugar donde la cocina internacional cobra vida en un ambiente que combina lo rústico con lo elegante. Desde su apertura, se ha ganado el corazón de los santanderinos y visitantes por igual, gracias a su propuesta culinaria única y su ambiente acogedor. En Salvaje, cada plato es una obra de arte diseñada para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.
Menú Sin Gluten
En Salvaje, la carta sin gluten es tan variada como deliciosa. Los entrantes son una explosión de sabores y texturas que satisfarán a cualquier amante de la buena comida.
Entrantes (15€):
- Hummus de remolacha
- Ensaladilla rusa
- Champiñones asados con pesto rojo
- Alcachofas en flor confitadas (3 uds.)
- Ensalada de burrata con berenjena a baja temperatura
- Puerros confitados con salsa romescu
Poke Bowls (15€): Las bases pueden ser arroz jazmín, quinoa roja, arroz negro venere (+0,5€) o una mezcla de dos bases (+0,5€).
- Big Island: atún, pepino, cebolla, cebolla roja, aguacate y cacahuetes
- Oahu: salmón, cebolleta, cebolla roja, edamame, anacardo y algas
- Samoa: pollo, piña, wakame, cebolleta, pepino y salsa de mango
- Maui: atún, cebolleta, cebolla roja, aguacate, huevas de pez volador y edamame
- Kauai: salmón, piña, edamame y pepino
Raciones:
- Shakshuka (14€)
- Tataki de atún con patata violeta y salsa tártara (18€)
- Tartar de atún con alga nori (18€)
- Tiradito de salmón con cebolla encurtida (18€)
- Salmón a baja temperatura con salsa de cítricos (18€)
- Tacos de cochinita pibil (4 uds.) (16€)
- Ceviche de gambas, mango y aguacate (18€)
- Tataki de vaca con chimichurri y patatas baby (19€)
- Costilla a baja temperatura en su jugo con patatas (18€)
- Queso Divirin al horno con mermelada de tomate y pan sin gluten (15€)
- Patatas Salvajes, asadas y con el toque picante de chipotle (11€)
Brunch Sin Gluten
Para quienes buscan una opción matutina o de medio día, el brunch sin gluten de Salvaje es la elección perfecta. Por 19€, puedes disfrutar de una selección deliciosa y saludable que incluye:
Bebidas:
- Café o té
- Zumo de naranja natural, zumo de manzana natural o limonada casera con menta
Platos:
- Açai, pitaya o yogur natural ecológico con granola, chía y frutas
- Dulce del día
- Tosta a elegir* o shakshuka
Tostas a elegir:
- Hummus de remolacha
- Aceite y tomate
- Crema de cacahuete y fruta
- Salmón, queso y miel
- Aguacate y fruta
- Huevo poché con aguacate
Salvaje Santander no solo ofrece platos exquisitos sin gluten, sino que también brinda una experiencia completa que incluye la posibilidad de disfrutar de brunchs y una carta variada. Si buscas un lugar donde disfrutar del sabor y calidad, Salvaje es tu destino. No pierdas la oportunidad de descubrir todas las opciones sin gluten y vivir una experiencia gastronómica inolvidable, sin miedos y con productos de calidad, en un ambiente único.
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