Esta tarta de manzana es una receta clásica que seguramente ha sido preparada en muchas casas, especialmente cuando las tartas no requerían muchos ingredientes. Es una tarta simple pero deliciosa, perfecta para aprovechar esas manzanas que tienes en casa y que no necesitan muchos adornos.

Ingredientes para la tarta de manzana

  • 4 manzanas
  • 150 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar
  • 1 huevo grande
  • 120 ml de leche
  • 60 g de harina de trigo
  • 10 g de levadura química
  • 75 g de mermelada de albaricoque (opcional, para el glaseado)
  • 105 ml de agua (opcional, para el glaseado)
  • 75 g de azúcar (opcional, para el glaseado)
La mejor tarta de manzana casera

Elaboración de la tarta

  1. Preparación de la masa: En un bol, mezcla la leche, el azúcar, el huevo, la mantequilla blanda (no derretida), la harina, la levadura y dos cuartos de una manzana. Tritura todo con una batidora de mano hasta obtener una masa homogénea.
  2. Preparación de las manzanas: Pela y corta las manzanas en láminas finas, como si fueran patatas para una tortilla. Incorpóralas a la masa, mezcla bien y vierte todo en un molde.
  3. Precalentamiento del horno: Precalienta el horno a 180 grados.
  4. Preparación del molde: Engrasa un molde redondo de unos 24 centímetros de diámetro con un poco de mantequilla o margarina.
  5. Horneado: Vierte la masa en el molde y hornea durante 30 minutos.
  6. Preparación del glaseado: Mientras tanto, en un cazo, calienta la mermelada, el agua y el azúcar para preparar el glaseado.
  7. Aplicación del glaseado: Cuando la tarta salga del horno, vierte el glaseado por encima para que lo absorba bien.
Prepara tarta de manzana fácil en casa

Consejos para una tarta de manzana perfecta

  • Selecciona manzanas frescas: Asegúrate de usar manzanas frescas y firmes para obtener la mejor textura y sabor.
  • No sobrecargues la masa: No añadas demasiada masa al molde; la tarta debe ser ligera y no demasiado gruesa.
  • Hornea a la temperatura adecuada: Mantén la temperatura del horno constante para que la tarta se cocine de manera uniforme.
  • Enfría antes de cortar: Deja enfriar la tarta completamente antes de cortarla para que mantenga su forma.

Una deliciosa tarta de manzana que no solo es fácil de hacer, sino que también es perfecta para cualquier ocasión. Esperamos que disfrutes preparando esta receta clásica tanto como nosotros compartiéndola contigo. Agradecemos que hayas seguido nuestra receta y te esperamos en las siguientes.

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