El porridge de avena, también conocido como gachas de avena, es un desayuno nutritivo y versátil elaborado a base de avena cocida en agua o leche. Es un plato ideal para comenzar el día con energía y se puede personalizar con tus ingredientes favoritos.

Ingredientes

  • 80 gramos de copos de avena finos
  • 375 mililitros de bebida de avena
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • Uvas pasas
  • Avellanas
  • Canela en polvo
  • Hojas de menta para decorar
Receta de porridge de avena, desayuno inglés

Elaboración de porridge de avena

  1. Cocinar la avena: En un cazo, coloca los copos de avena, la bebida de avena y el azúcar moreno. Cocina a fuego medio durante unos 8 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la mezcla adquiera una textura cremosa.
  2. Preparar la fruta: Mientras la avena se cocina, pela el plátano y córtalo en rodajas.
  3. Servir el porridge: Una vez que el porridge esté listo, retíralo del fuego y sirve una ración en un bol.
  4. Añadir toppings: Coloca sobre el porridge las rodajas de plátano, unas cuantas avellanas y unas uvas pasas. Espolvorea con canela al gusto y decora con una hoja de menta.
  5. Disfrutar: Sirve el porridge caliente o frío, según prefieras.
El mejor porridge de avena, desayuno inglés

Consejos para un porridge de avena perfecto

  • Personalización: Puedes agregar otros ingredientes a tu gusto como frutos secos, frutas frescas troceadas, chocolate o coco rallado. Incluso puedes añadir cacao en polvo o frutas secas durante la cocción para variar el sabor o arándanos u otros frutos rojos.
  • Preparación anticipada: El porridge es perfecto para preparar de un día para otro y guardarlo en el frigorífico. Así tendrás un desayuno listo para disfrutar en la mañana.
  • Variación de líquidos: Si prefieres, puedes cocinar la avena en agua en lugar de leche o bebida vegetal, aunque la textura será menos cremosa.
  • Alternativa saludable: Para hacer el porridge más saludable, puedes sustituir el azúcar por dátiles picados. Añádelos al cazo y cocina todo del mismo modo para endulzar naturalmente.

Esperamos que disfrutes preparando y degustando este delicioso porridge de avena. Es una opción saludable y versátil que te permitirá empezar el día con energía. Esperamos que esta receta te haya gustado y te esperamos en las siguientes.

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