Platos para Compartir de Taberna Cachalote
Ubicada en el corazón de Santander, en la icónica Plaza de Cañadío, la Taberna Cachalote se ha consolidado como un punto de referencia para quienes buscan disfrutar de buena comida y un ambiente excepcional. Una de las grandes fortalezas de este local es su variada oferta de platos para compartir, que se adaptan perfectamente a cualquier reunión de amigos, familia o compañeros de trabajo. Aquí te presentamos algunas de las mejores opciones que no puedes dejar de probar en tu próxima visita.
1. Mejillones en Cazuela: Un clásico con variaciones irresistibles
Los mejillones en cazuela de Taberna Cachalote son un auténtico festín para los amantes del marisco. La carta ofrece diversas preparaciones que se adaptan a todos los gustos. Puedes elegir entre mejillones al vapor con un toque de limón y alioli, o atreverte con versiones más intensas como la salsa barquereña, la gorgonzola, o la salsa provenzal con verduritas y finas hierbas. Para quienes buscan un sabor diferente, los mejillones en salsa curry son una opción innovadora que sorprende.
2. Tabla de quesos: Para los amantes de los sabores fuertes
Una tabla de quesos es siempre una excelente elección para compartir, y en Taberna Cachalote no decepcionan. Su selección incluye el tradicional queso manchego, así como el queso Tresviso, famoso por su sabor fuerte y característico. Esta tabla es ideal para acompañar con un buen vino, mientras disfrutas del ambiente acogedor del local.
3. Alcachofas confitadas: Un plato sofisticado para paladares exigentes
Para los que buscan algo más sofisticado, las alcachofas confitadas con huevo a baja temperatura y crujiente de jamón son una delicia que combina texturas y sabores de manera sublime. Este plato, que mezcla la suavidad de las alcachofas con el crujiente jamón, es una muestra del cuidado y la dedicación con la que se preparan los platos en Taberna Cachalote.
5. Paleta Ibérica de Bellota: Un manjar para compartir
La paleta ibérica de bellota es una opción imprescindible para los amantes de los embutidos de alta calidad. Cortada finamente y con ese sabor inconfundible que solo el mejor jamón ibérico puede ofrecer, este plato es perfecto para compartir entre amigos o familiares. Acompañada de una buena copa de vino, la paleta ibérica es una elección que nunca falla.
4. Torreznos de Soria: Un bocado tradicional con un toque moderno
Los torreznos de Soria son otra excelente opción para compartir, especialmente si buscas un plato más tradicional pero con la calidad y el toque especial que caracteriza a la Taberna Cachalote. Crujientes por fuera y jugosos por dentro, estos torreznos son ideales para acompañar una caña o un buen vermut.
6. Pulpo a la plancha con Parmentier de Mona Lisa
El pulpo a la plancha con parmentier de patata Mona Lisa es otro plato que no puede faltar en tu mesa si visitas la Taberna Cachalote. Este plato combina la suavidad del pulpo perfectamente cocinado con la cremosidad del parmentier, creando una armonía de sabores que deleitará a cualquier amante de la buena gastronomía.
7. Croquetas de jamón: El clásico que nunca falla
Por supuesto, ninguna visita a un buen bar de tapas estaría completa sin probar unas croquetas. En Taberna Cachalote, las croquetas de jamón son un éxito asegurado. Crujientes por fuera y cremosas por dentro, estas croquetas son perfectas para compartir y empezar cualquier comida con buen pie.
8. Rabas: El plato estrella para compartir
Ninguna visita a Santander está completa sin probar las famosas rabas, y en la Taberna Cachalote saben cómo hacerlas a la perfección. Crujientes, sabrosas y con el toque justo de sal, estas rabas son el plato perfecto para compartir con amigos mientras disfrutas de una caña bien fría. Es el tipo de plato que, aunque simple, se convierte en la estrella de la mesa por su irresistible sabor y textura.
Una experiencia para repetir
La Taberna Cachalote ofrece una experiencia culinaria que va más allá de la simple comida. Es un lugar donde los sabores se combinan con el buen ambiente y la tradición se encuentra con los mejores producto. Estos platos para compartir son solo una muestra de lo que puedes encontrar en su carta, pensada para satisfacer a todos y hacer de cada visita un momento especial para compartir con amigos.
Si estás en Santander, no pierdas la oportunidad de disfrutar de estas delicias en buena compañía. La Taberna Cachalote te espera con las puertas abiertas para que compartas y saborees lo mejor de su cocina.
- 📍 Ubicado en: C. Daoiz y Velarde, 15, 39003 Santander, Cantabria
- 📞 Teléfono: +34 942 03 50 41
- 📸 Instagram: @cachalote_santander
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