Hoy viajamos hasta la India para enseñarte cómo preparar la auténtica leche dorada, también conocida como golden milk. Esta bebida saludable se elabora con bebida vegetal, cúrcuma y una mezcla de especias aromáticas. En tan solo 5 minutos, tendrás una bebida que no solo es nutritiva, sino también deliciosa.

Ingredientes

  • 500 ml de bebida de soja (u otra bebida vegetal de tu preferencia)
  • 2 cucharadas de cúrcuma en polvo
  • Media cucharadita de canela molida
  • Media cucharadita de extracto de vainilla
  • Un cuarto de cucharadita de jengibre en polvo
  • Una pizca de pimienta negra molida
Prepara esta golden milk en casa

Elaboración para la golden milk 

  1. Preparación de la Mezcla:
    Comienza calentando la bebida de soja en una cacerola a fuego medio. Agrega las especias, cúrcuma, la canela, el jengibre y la pimienta negra. Estos ingredientes no solo aportan sabor, sino que potencian los beneficios de la cúrcuma.
  2. Incorporación de Sabores:
    Añade el extracto de vainilla, que le dará un toque dulce y aromático a la bebida. Remueve constantemente la mezcla para que todas las especias se disuelvan bien en la bebida vegetal.
  3. Ajuste de Dulzor:
    Si lo prefieres más dulce, puedes agregar un edulcorante natural como sirope de agave o miel (si no eres vegano). Remueve la mezcla hasta que se integren por completo.
  4. Calentado y Servido:
    Una vez la mezcla esté bien caliente y los sabores se hayan fusionado, retira la cacerola del fuego. Sirve la leche dorada en tazas y disfruta de esta bebida reconfortante.
Receta de golden milk casera

Consejos para una golden milk perfecta

  • Beneficios: La leche dorada es conocida por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico. Además, es ideal para mejorar la digestión y regular el metabolismo.
  • Conservación: Puedes preparar una cantidad mayor y guardarla en la nevera en un recipiente hermético por 3 a 4 días. Cuando desees disfrutarla, solo caliéntala en el microondas o en una cacerola.

La leche dorada es perfecta para cualquier momento del día, ya sea para empezar con energía o relajarte antes de dormir. Incorpora esta bebida a tu rutina diaria y disfruta de sus beneficios. Esperamos que esta receta te haya gustado y te esperamos en las siguientes.

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