
En Mixto Sushi Nikkei, la esencia de la cocina Nikkei cobra vida a través de una innovadora combinación de técnicas japonesas y sabores peruanos. Con ingredientes frescos de la región, el restaurante presenta una oferta única que une sabores, texturas y tradición, invitando a los comensales a una experiencia gastronómica llena de alma y corazón.
Platos para compartir
El menú incluye opciones perfectas para disfrutar en grupo, como:
- Gyozas Ají de Gallina: gyozas artesanales con salsa ponzu, quinoa inflada y sésamo.
- Harumaki Nikkei: rollitos rellenos de ceviche de salmón sobre salsa acevichada.
- Tako al Fuego: pulpo y yuca con chimichurri y crema de rocoto.
- Baos de Carne o Pollo: mini baos rellenos de lomo saltado o pollo, acompañados de yuca frita o rúcula.
Ceviches y tiraditos: frescura y tradición
Los ceviches destacan por su frescura y audacia:
- Ceviche Corvinita Amarilla: corvina al ají amarillo con puré de boniato, yuca frita y maíz.
- Ceviche Okubara: salmón, pulpo y langostinos con aguacate y aceite de sésamo.
- Tiradito Umi: corvina y vieiras con salsa de ají amarillo y boniato crocante.
- Tiradito Niku: vaca vieja al fuego con salsa niku y cebolletas chinas.
Nigiris y makis: creatividad en cada pieza en Mixto Sushi-Nikkei
El apartado de nigiris ofrece desde opciones clásicas como el de salmón hasta creaciones únicas como el Tako & Chimi, con pulpo chimichurri, mayonesa y quinoa inflada.
Los makis combinan técnicas japonesas con ingredientes peruanos:
- Osaka: langostino tempura, corvina y boniato crocante con salsa acevichada.
- Pulpito Nikkei: maki tempurizado relleno de pulpo y queso crema, con salsa de ají amarillo.
- Hot Nikkei: rollo sin arroz, con salmón, langostinos y queso crema, envuelto en nori y empanado.
Postres
Para terminar, los postres incluyen delicias como:
- Mochis: pastel japonés helado.
- Dorayaki: alfajor japonés tibio con chocolate y helado.
- Cúpula de Cacahuetes: mousse de mantequilla de cacahuetes en una semiesfera de chocolate.
Mixto Sushi Nikkei es mucho más que una propuesta gastronómica; es un viaje sensorial que une dos mundos culinarios, ofreciendo una experiencia llena de sabor, tradición y creatividad.
Horario
- Lunes: Cerrado
- Martes: 13:00–15:30, 20:30–23:00
- Miércoles: 13:00–15:30, 20:30–23:00
- Jueves: 13:00–15:30, 20:30–23:00
- Viernes: 13:00–15:30, 20:30–23:30
- Sábado: 13:00–15:30, 20:30–23:30
- Domingo: Cerrado