En Mixto Sushi Nikkei, la esencia de la cocina Nikkei cobra vida a través de una innovadora combinación de técnicas japonesas y sabores peruanos. Con ingredientes frescos de la región, el restaurante presenta una oferta única que une sabores, texturas y tradición, invitando a los comensales a una experiencia gastronómica llena de alma y corazón.

Platos para compartir

El menú incluye opciones perfectas para disfrutar en grupo, como:

  • Gyozas Ají de Gallina: gyozas artesanales con salsa ponzu, quinoa inflada y sésamo.
  • Harumaki Nikkei: rollitos rellenos de ceviche de salmón sobre salsa acevichada.
  • Tako al Fuego: pulpo y yuca con chimichurri y crema de rocoto.
  • Baos de Carne o Pollo: mini baos rellenos de lomo saltado o pollo, acompañados de yuca frita o rúcula.

Ceviches y tiraditos: frescura y tradición

Los ceviches destacan por su frescura y audacia:

  • Ceviche Corvinita Amarilla: corvina al ají amarillo con puré de boniato, yuca frita y maíz.
  • Ceviche Okubara: salmón, pulpo y langostinos con aguacate y aceite de sésamo.
  • Tiradito Umi: corvina y vieiras con salsa de ají amarillo y boniato crocante.
  • Tiradito Niku: vaca vieja al fuego con salsa niku y cebolletas chinas.

Nigiris y makis: creatividad en cada pieza en Mixto Sushi-Nikkei

El apartado de nigiris ofrece desde opciones clásicas como el de salmón hasta creaciones únicas como el Tako & Chimi, con pulpo chimichurri, mayonesa y quinoa inflada.

Los makis combinan técnicas japonesas con ingredientes peruanos:

  • Osaka: langostino tempura, corvina y boniato crocante con salsa acevichada.
  • Pulpito Nikkei: maki tempurizado relleno de pulpo y queso crema, con salsa de ají amarillo.
  • Hot Nikkei: rollo sin arroz, con salmón, langostinos y queso crema, envuelto en nori y empanado.

Postres

Para terminar, los postres incluyen delicias como:

  • Mochis: pastel japonés helado.
  • Dorayaki: alfajor japonés tibio con chocolate y helado.
  • Cúpula de Cacahuetes: mousse de mantequilla de cacahuetes en una semiesfera de chocolate.

Mixto Sushi Nikkei es mucho más que una propuesta gastronómica; es un viaje sensorial que une dos mundos culinarios, ofreciendo una experiencia llena de sabor, tradición y creatividad.

Horario

  • Lunes: Cerrado
  • Martes: 13:00–15:30, 20:30–23:00
  • Miércoles: 13:00–15:30, 20:30–23:00
  • Jueves: 13:00–15:30, 20:30–23:00
  • Viernes: 13:00–15:30, 20:30–23:30
  • Sábado: 13:00–15:30, 20:30–23:30
  • Domingo: Cerrado

Servicios

  • Acepta reservas
  • Acepta Tarjeta Crédito
  • Comida a domicilio
  • Comida para recoger

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Calle Sta. Lucía, 12, bajo Izda, 39003 Santander, Cantabria

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