Receta de canapés navideños
Los canapés navideños son esos deliciosos bocados con una base de pan (o cualquier otra masa) que se pueden acompañar de todo tipo de ingredientes. Son, sin duda, las estrellas de las cenas y comidas navideñas. A pesar de que solemos preparar platos contundentes como cordero o pescado, los canapés son lo primero que devoramos con hambre.
Por ello, es importante dedicarles atención y preparar algo más sofisticado que un simple trocito de pan con queso crema y salmón ahumado. Aquí te presentamos una selección de canapés navideños fáciles de hacer que sorprenderán a tus invitados.
Camembert con frutos secos y peras caramelizadas
El queso camembert al horno es un clásico, pero si lo acompañas con peras caramelizadas, pasas y frutos secos, llevarás este canapé a otro nivel. Perfecto para una mesa navideña.
Montaditos de pollo en escabeche
Prepara un pollo en escabeche con antelación y utiliza las sobras para estos montaditos. Coloca el pollo sobre trocitos de pan y decora con cebollino.
Minihamburguesas de buey con pulpo y hojaldre
Prepara la masa de las mini hamburguesas y cocina el pulpo, o compra ambos ya hechos. Hornea las bases de hojaldre, monta con una capa de puré de patata con mostaza, la hamburguesa y la decoración. Un canapé espectacular y sencillo.
Tostadas con sobrasada y miel
En solo 10 minutos, puedes tener listos estos crujientes canapés. Usa pan tostado casero o galletas saladas, y acompaña con sobrasada artesana y un toque de miel.
Cruasanes de langostinos
Compra cruasanes ya hechos o prepáralos en casa con masa de hojaldre. Rellénalos con lechuga, huevo duro, salsa rosa, cangrejo y un langostino cocido. Un bocado elegante y delicioso.
Canapés clásicos en blanco y negro
Un canapé sencillo y elegante. Coloca una lonchita de queso blanco sobre pan tostado y cubre la mitad con caviar negro o sucedáneo. El contraste de colores es impresionante.
Rollitos de berenjena con verduras y yogur
Las verduras son las grandes olvidadas en las fiestas. Saltea las verduras, añade un poco de salsa de yogur y envuélvelas con tiras de berenjena. Un canapé original y saludable.
Montadito de queso de cabra con champiñones
Calienta el queso de cabra sobre rebanadas de pan en el horno y saltea champiñones con vino y ajo. Un canapé fácil y delicioso.
Huevos de codorniz con jamón y virutas de puerro
Fríe huevos de codorniz y colócalos sobre pan tostado con jamón ibérico y virutas de puerro fritas. Un canapé sofisticado y sabroso.
Gofres de tomate rellenos de mozzarella y albahaca
Si tienes una gofrera, no puedes dejar de preparar estos gofres salados. Añade tomate concentrado a la masa y luego rellena cada cuadrado con una bolita de mozzarella y una hoja de albahaca. Corta en tiras para que sean fáciles de comer.
Esperamos que estas ideas para canapés navideños te hayan inspirado y que te animes a probarlas en tus celebraciones. Son fáciles de preparar y seguro que sorprenderán a todos tus invitados. Recuerda disfrutar mientras preparas estos canapés.
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