El arroz tres delicias es una de las recetas más populares en la cocina asiática occidentalizada. Este plato combina arroz, verduras, gambas, tortilla francesa y jamón de york, creando una mezcla deliciosa que encanta a todos, especialmente a los niños. Es un complemento perfecto y fácil de preparar, ideal para disfrutar de la comida china en casa.

Ingredientes

  • 400 gramos de arroz
  • 150 gramos de gambas
  • 75 gramos de guisantes
  • 75 gramos de jamón de york
  • 2 huevos
  • 1 zanahoria
  • 20 mililitros de salsa de soja
  • 20 mililitros de aceite de oliva
Prepara arroz tres delicias, un clásico asiático en casa

Elaboración del arroz tres delicias

  1. Preparar los ingredientes: Comienza cortando la zanahoria y el jamón de york en dados pequeños.
  2. Cocer el arroz y la zanahoria: En una cazuela con agua hirviendo, cocina el arroz y la zanahoria durante 10 minutos. Remueve de vez en cuando para que no se pegue. Una vez bien cocidos, escurrelos y reserva.
  3. Hacer la tortilla: En un bol, bate los huevos con una pizca de sal, pimienta y perejil. Cocina la mezcla en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, formando una tortilla. Enróllala y córtala en trozos pequeños.
  4. Saltear los ingredientes: En una sartén grande, añade un chorrito de aceite de oliva y saltea las gambas junto con el jamón de york y los guisantes hasta que estén bien cocidos.
  5. Mezclar todo: Añade el arroz y la zanahoria cocidos a la sartén con los demás ingredientes. Remueve y mezcla bien para que todos los sabores se integren.
  6. Agregar la tortilla y la salsa de soja: Finalmente, incorpora los trozos de tortilla y un chorrito de salsa de soja. Mezcla bien todo y cocina por unos minutos más hasta que esté bien caliente.
  7. Servir: Sirve el arroz tres delicias caliente y disfruta de este delicioso plato casero.
Receta de arroz tres delicias, un clásico asiático

Consejos para un arroz tres delicias perfecto

  • Preparación anticipada: Puedes cocer el arroz y la zanahoria con antelación y mantenerlos en el frigorífico. Así, solo tendrás que saltearlos en el último momento.
  • Acompañamiento: Este plato es un excelente acompañamiento para pollo, pescado u otras carnes.
  • Control del aceite: No añadas demasiado aceite al saltear los ingredientes. Con una cantidad moderada será suficiente para que no se peguen y queden bien cocinados.

Esperamos que disfrutes preparando y degustando este clásico arroz tres delicias. Es una forma sencilla y deliciosa de traer un toque de cocina asiática a tu mesa sin salir de casa. Esperamos que esta receta te haya gustado y te esperamos en las siguientes.

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