La llegada del otoño no significa despedirse de los mejores sabores de la costa cántabra. En Somo, donde la playa y la gastronomía se dan la mano, hay dos restaurantes que no bajan la persiana con el final del verano. Hablamos de Umami y En Uno, dos propuestas diferentes pero complementarias, que apuestan por mantener su cocina abierta todo el año. Y eso, en una zona tan estacional, es un auténtico privilegio para quienes saben disfrutar de la buena mesa también en temporada baja.

Umami: street food asiático con alma cántabra

Ubicado en el corazón de Somo, Umami es mucho más que un restaurante asiático. Es un espacio urbano y cercano a la playa que propone una cocina de inspiración japonesa, pero con sello propio. Aquí, el famoso «quinto sabor» es protagonista: sutil, profundo y delicioso.

Con un ambiente desenfadado, Umami ofrece una carta pensada para compartir, pedir para llevar o disfrutar en cualquier momento del día. Entre sus platos más destacados encontramos:

  • Gyozas, pollo karaage y langostinos crujientes
  • Umami Sando: su sándwich estrella
  • Sushi creativo: desde california rolls a combinaciones únicas como el Perri Sushi
  • Poke bowls frescos de salmón, atún, pulpo o veggie

Además, Umami permanece abierto fuera de temporada, por lo que sigue siendo el plan perfecto tras una jornada de surf, un paseo por la playa o una comida informal con sabor oriental.

Y si lo prefieres, puedes pedir para llevar y disfrutarlo donde quieras: en casa, en la playa o con amigos. Umami es, sin duda, una de las propuestas más originales y versátiles de la zona.

En Uno: cocina fusión, creatividad y producto

A pocos metros de Umami, en un entorno tranquilo y sofisticado, encontramos En Uno. Este restaurante nacido en 2019 de la mano de Carolina Nishimura se ha convertido en uno de los grandes referentes gastronómicos de Somo.

Con una propuesta que mezcla técnica contemporánea y cocina fusión, su carta cambia con las estaciones y se adapta al mejor producto de cada momento. En En Uno se pueden encontrar ceviches, platos a baja temperatura, elaboraciones con guiños a Asia y Latinoamérica y una presentación cuidada al detalle.

Comer en Somo En Uno

Su filosofía es clara: platos sabrosos, creativos y honestos, servidos en un ambiente relajado pero con estética moderna. El resultado es una experiencia sensorial que no deja indiferente.

Y lo mejor: En Uno sigue abierto durante estas fechas, con su horario (de jueves a domingo al mediodía y por la noche). Una oportunidad excelente para quienes buscan comer bien en Somo fuera de temporada alta.

Dos estilos, una misma pasión por la gastronomía

Aunque diferentes en estilo, Umami y En Uno comparten una misma esencia: la pasión por el producto, el respeto por la cocina bien hecha y el deseo de ofrecer algo único en la costa cántabra. Ambos restaurantes están abiertos en estas fechas y demuestran que Somo no es solo un destino de verano.

Si estás por la zona o planeas una escapada, no dejes pasar la oportunidad de conocerlos. Umami te conquistará con su enfoque street food asiático y desenfadado. En Uno te enamorará con su cocina creativa y su ambiente cuidado. Y lo más importante: estos restaurantes están abiertos en Somo ahora mismo, listos para recibirte.