Descubre los platos de Marucho, uno de los restaurantes más emblemáticos de Santander. Con más de 60 años de trayectoria, este local marinero ha sabido mantenerse fiel a su esencia: producto fresco del mar, recetas de siempre y una atmósfera auténtica que lo convierten en visita obligada para locales y turistas.

Platos imprescindibles en Marucho

Entre los platos más valorados por los comensales, hay auténticas joyas que forman parte de su identidad. Las albóndigas de rape en salsa marinera son suaves, sabrosas y elaboradas con producto fresco. Otro clásico es la merluza con cocochas y almejas, servida en salsa verde, con un equilibrio perfecto entre tradición y sabor.

Las cigalas al ajillo, fritas con mimo y servidas en su punto, reflejan el respeto por el marisco de calidad. También son muy demandadas las rabas de chipirón, finas, crujientes y preparadas al momento, así como las almejas a la sartén, uno de los entrantes más solicitados.

Mariscos frescos, vinos selectos y un ambiente único

El marisco ocupa un lugar privilegiado en la carta: percebes, nécoras, langosta, bogavante o camarones cocidos, siempre del día. Todo se puede acompañar con una selección de vinos blancos, tintos y espumosos, pensada para realzar cada plato.

Marucho no acepta reservas, pero el sistema de turnos y la rotación ágil permiten disfrutar de una experiencia sin igual.

carta de marisco en Santander Marucho

Los que conocen Marucho saben que no necesita reinventarse. Su fuerza está en la fidelidad a una cocina honesta, bien ejecutada y centrada en el sabor. Si buscas los platos imprescindibles de Marucho y vivir una comida 100% cántabra, este es tu sitio. Ya sea entre semana, en una escapada de fin de semana o durante unas vacaciones en Santander, Marucho es siempre una apuesta segura para quienes valoran la cocina casera, el trato cercano y el sabor de siempre. Y todo ello, sin necesidad de reservar, porque aquí las mesas se ganan con paciencia… y se disfrutan con entusiasmo.

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