Hoy te mostramos cómo preparar unas galletas de chocolate irresistibles, y lo mejor es que son muy fáciles y rápidas de hacer. Perfectas para cualquier momento del día, estas galletas caseras te conquistarán con su suavidad y su sabor a chocolate. Sigue estos pasos y déjate llevar por el placer de un dulce bocado hecho en casa.

Ingredientes de las galletas de chocolate

  • 150 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar (½ taza)
  • 1 huevo fresco
  • 250 g de harina tamizada
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Chispas de chocolate

Utensilios

  • Batidora eléctrica o manual
  • Bol grande para mezclar
  • Espátula de silicona o cuchara de madera
  • Bandeja para hornear
  • Papel de horno o tapete de silicona
  • Cucharilla o vaso medidor
  • Tamiz o colador para la harina

Preparación de las galletas de chocolate

Mezcla y Formado de la Masa

  • Ablanda la mantequilla y mézclala con el azúcar hasta obtener una textura homogénea.
  • Incorpora el huevo y la esencia de vainilla.
  • Agrega gradualmente la harina hasta formar una masa blanda.
  • Haz una bola con la masa y envuélvela en papel film. Deja reposar en el frigorífico durante una hora.

Estirado y Decoración

  • Extiende la masa hasta obtener un grosor de medio centímetro.
  • Agrega las pepitas de chocolate y presiona ligeramente para integrarlas.
  • Utiliza moldes para galletas o un cuchillo para cortar la masa en la forma deseada.

Preparación para el Horno

  • Precalienta el horno a 180 °C.
  • Coloca las galletas con cuidado en una bandeja de horno antiadherente o espolvoreada con harina.

Tiempo de Horneado

  • Hornea las galletas durante 10-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.

Enfriado y Presentación

  • Deja enfriar las galletas en la bandeja antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.

Consejos para unas galletas de chocolate de 10

  • No sobre mezclar la masa: Mezcla los ingredientes solo hasta que estén combinados.
  • Refrigera la masa antes de hornear.
  • Controla el tiempo de cocción para evitar que se sequen.

Esperamos que estos consejos te sean útiles y te sientas preparado para poner manos a la masa. Disfruta de las mejores galletas de chocolate preparadas por ti mismo. Agradecemos tu confianza en nuestra receta y esperamos que vuelvas pronto por más delicias gourmet.

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