Adéntrate en el corazón de Japón sin salir de Santander. Ramen Shifu te invita a una experiencia única en sus tabernas ambientadas con luces de neón, linternas cálidas e imágenes que evocan las calles vibrantes de Tokio. Este espacio combina lo mejor del street food japonés con una amplia selección de ramen, entrantes y platos que se adaptan a todos los gustos, incluyendo opciones veganas y picantes.
Entrantes de Ramen Shifu
Comienza tu viaje culinario con una selección de entrantes que mezclan texturas y sabores auténticos:
- Gyozas: Clásicas empanadillas rellenas de cerdo o su versión vegana con vegetales frescos, servidas con salsa de soja.
- Takoyaki: Croquetas japonesas con pulpo, acompañadas de mayonesa y copos de bonito.
- Shibuya Wings: Alitas crujientes marinadas con jengibre, ajo y soja.
- Kimchi: Vegetales fermentados coreanos con un toque picante, ideales para los amantes de los sabores intensos.
Ramen: La estrella del menú
El ramen es el corazón de Ramen Shifu. Desde los sabores tradicionales hasta opciones veganas o picantes, aquí hay algo para todos:
- Tonkotsu Ramen: El clásico japonés con chashu (cerdo), alga nori, naruto y caldo casero.
- Tan-Tan Ramen: Para los atrevidos, con carne picada, salsa de cacahuete y un nivel de picante personalizable (1 a 5).
- Yasai Miso Ramen: Una opción vegetal con setas, repollo y un delicioso caldo de miso.
- Ramen de pato: Una fusión deliciosa de tiras de pato crujiente, huevo y caldo casero.
Opciones veganas y picantes
Si buscas alternativas veganas o un toque ardiente, prueba:
- Dragon Ramen Vegano: Con proteína Heura, setas marinadas y un toque de salsa picante especial.
- Kimchi Katsu Ramen: Fideos acompañados de cerdo crujiente, kimchi y un nivel de picante ajustable.
Bao Buns y platos de arroz
Los Bao Buns son pequeños placeres en panecillos esponjosos, disponibles con pollo, pato o alternativas veganas. En cuanto a los arroces, destacan opciones como el Arroz Kiku, salteado con pato y huevo, o el Kimchi Don, una mezcla vibrante de cerdo crujiente, kimchi y brotes de soja.
Postres y bebidas: El broche final
Termina tu experiencia con un toque dulce, como el Mochi Artesano, disponible en sabores como té verde, mango-maracuyá o cheesecake. Para acompañar, escoge entre una amplia gama de bebidas, desde el tradicional sake hasta refrescantes limonadas o cervezas japonesas como Asahi o Kirin.
En Ramen Shifu Santander, cada plato es un homenaje a la cultura japonesa. Tanto si eres un amante de la cocina asiática como si buscas nuevos sabores, aquí encontrarás una propuesta auténtica y deliciosa. ¡Déjate llevar y elige tu propio nivel de picante para un toque extra de emoción!
Muy ricos los ramen!!! Estuvimos el fin de semana pasasdo y tomamos un ramen y unos entrantes y nos encantó la decoración.