Buga Ramen te transporta al vibrante Japón con una propuesta gastronómica única y un ambiente inspirado en el universo anime. Situado en el centro de Santander, este restaurante es parte de una cadena que cuenta con más de 40 ubicaciones en España y Portugal, y ha conquistado el corazón de los amantes del ramen y la cultura japonesa.
Un viaje por Akihabara en Santander
La decoración única y la temática anime convierten a Buga Ramen en un lugar especial para disfrutar tanto de la comida como del ambiente. Es perfecto para quienes buscan una experiencia inmersiva en la cultura japonesa, con un toque moderno y lleno de detalles.
Ramen artesanal y cocina japonesa
El corazón del menú de Buga Ramen es su ramen artesanal, elaborado con una receta secreta que combina ingredientes frescos, de proximidad y de alta calidad. Desde los fideos cocinados al punto perfecto hasta los caldos ricos y reconfortantes, cada plato es una obra maestra.
- Mala Chicken: Con pollo en salsa teriyaki, bambú, pak choi y huevos marinados en caldo de soja.
- Spicy Karaage: Pollo frito con un toque picante, pak choi y nori en un delicioso caldo de soja.
- Yasai Miso: Una opción vegana con setas, espárragos, bambú y caldo de miso.
- Cha-Shu Miso: Lonchas de cerdo a la plancha con pak choi, huevos marinados y caldo de miso.
Entrantes y platos para compartir
- Gyoza (opciones vegetarianas, cerdo o pollo).
- Takoyaki: Croquetas de pulpo con salsa okonomiyaki.
- Edamame: Vainas de soja a la brasa.
- Karaage: Pollo frito con lima y un toque de mayonesa picante.
Para quienes buscan explorar más allá del ramen, Buga Ramen ofrece deliciosos platos de arroz como el Karaage Don (arroz con pollo frito y kimchi) o el Unagi Don (con anguila a la plancha). También destacan los baos, esponjosos y rellenos de pollo, pato o gambas, y los platos de curry al estilo japonés.
Postres y bebidas únicas
Los postres incluyen opciones como el tradicional Dorayaki y una amplia selección de mochis con sabores como té verde, flor de cerezo, triple chocolate o cheesecake. Para acompañar la comida, no pueden faltar bebidas típicas como el sake, la cerveza japonesa Kirin y la refrescante Ramune.
Horario: 12:00–16:30, 20:00–24:00