El Búnker, el rincón de las hamburguesas y tortillas caseras que triunfa en Santander
Comer bien en Santander no siempre significa sentarse en un restaurante formal. A veces, la mejor experiencia gastronómica está en esos locales auténticos donde se mezcla el sabor casero con una carta pensada para disfrutar. El Búnker, ubicado en la Plaza Dionisio Ridruejo, es uno de esos lugares que conquista por su ambiente, su cocina sin artificios y unas hamburguesas que ya tienen legión de seguidores.
Hamburguesas smash: la estrella del Búnker
Especialistas en hamburguesas en Santander, en El Búnker apuestan por el estilo smash, con doble carne jugosa, pan tierno y salsas caseras que marcan la diferencia. En su carta encontramos combinaciones irresistibles como:
- Burger Búnker: carne mechada, bacon, queso y su famosa salsa Búnker.
- Burger Azteca: con guacamole, queso rallado, nachos y bacon.
- Burger Dago: con pollo mechado al estilo de la casa y salsa de yogur.
- Burger Extrema: chorizo, pimientos en tiras, salsa BBQ y cebolla frita.
Todas se sirven con guarnición de patatas, lo que convierte cada hamburguesa en un plato completo y contundente.
Tortillas con personalidad propia
Pero El Búnker no es solo hamburguesas. Si hay algo que también lo caracteriza es su tortilla de autor, con versiones que se alejan de lo convencional: tortilla de morcilla, de lomo, con pimientos o incluso una original de cochinita pibil. Un plato que cambia según el día y que convierte la barra del Búnker en un destino imprescindible para quienes buscan tapas y pinchos en Santander con identidad.
Raciones para compartir (o no compartir)
La carta está pensada para disfrutar en grupo o para quienes prefieren probar varios platos a la vez. Algunas de las opciones más destacadas:
- Tequeños artesanos
- Croquetas caseras
- Nachos Búnker con carne mechada, guacamole y queso cheddar fundido
- Fingers de pollo y alitas
- Ensaladas completas como la templada o la Búnker, ideales para una comida ligera pero sabrosa
Y si quieres algo aún más contundente, puedes optar por sus platos combinados, con huevos, jamón, pollo o salmón.
Desayunos y meriendas en Santander con sabor casero
El Búnker también abre por la mañana y ofrece desayunos en Santander donde el aroma a café se combina con bollería casera. ¿Lo mejor? Sus dónuts artesanos con sabores como Oreo, Ferrero o pistacho. También hay tostadas, tartas caseras y helados para quienes se acercan a la hora de la merienda.
Una terraza con ambiente auténtico
El ambiente relajado, el trato cercano y su terraza con mesas al sol lo convierten en un lugar ideal para cualquier momento del día: desde un desayuno tranquilo hasta una cena informal. Ya sea para tomar algo con amigos o para una comida sin complicaciones, El Búnker es un sitio que invita a volver.
¿Dónde está El Búnker?
Un bar donde comer bien sin florituras
En Santander hay muchos bares, pero pocos con tanta personalidad como El Búnker. Su propuesta se basa en hamburguesas bien hechas, tortillas que sorprenden y una carta que mezcla lo mejor del tapeo con platos completos. Un lugar ideal para quienes buscan una experiencia auténtica, casera y con sabor real.
Si todavía no lo has probado, apunta este nombre: El Búnker. Porque a veces, lo que más apetece es comer sin complicaciones… pero con todo el sabor.