Cuando se trata de sabores del mar, hay pocos platos tan reconocibles y celebrados como el arroz con bogavante. Y si hay un lugar donde disfrutarlo en todo su esplendor, con vistas privilegiadas al Cantábrico y una cocina comprometida con el producto local, ese es Maremondo. En este artículo te contamos todo sobre las 4ª Jornadas Gastronómicas del Arroz con Bogavante del País, que se celebran del 1 al 31 de octubre en este emblemático restaurante de Santander.

Maremondo: una joya gastronómica frente al Sardinero

Situado en uno de los enclaves más privilegiados de Santander, Maremondo combina con elegancia la cocina cántabra de producto, la tradición marinera y una estética moderna que abraza el entorno natural. Su ubicación, junto al paseo marítimo del Sardinero, permite disfrutar de vistas espectaculares al mar, convirtiendo cada comida en una experiencia visual y sensorial.

Pero no solo el entorno hace de Maremondo una visita imprescindible. Su cocina se apoya en la calidad de las materias primas y en un respeto profundo por el recetario local. Desde pescados frescos de lonja hasta mariscos preparados con maestría, Maremondo se ha consolidado como un restaurante de referencia en Santander para quienes buscan autenticidad y sabor.

IV Jornadas Gastronómicas: una cita con el arroz con bogavante del país

Del 1 al 31 de octubre, Maremondo celebra una de sus propuestas más esperadas: las Jornadas Gastronómicas del Arroz con Bogavante del País, que ya alcanzan su cuarta edición. Durante todo el mes, quienes reserven mesa podrán disfrutar de un menú especial diseñado para rendir homenaje al bogavante nacional y a los sabores del mar Cantábrico.

¿Qué incluye el menú?

  • 🦐 Entrante: Gambas de Huelva a la plancha, un clásico que nunca falla y que abre el apetito con su sabor a brasa y mar.
  • 🦞 Plato principal: Arroz con bogavante del país, elaborado con producto nacional y preparado en su punto justo, con un fondo de sabor profundo, meloso y potente.
  • 🧾 Precio: 32 € por persona (mínimo dos personas).

Este menú es ideal para compartir, ya sea en pareja, con amigos o en una comida familiar. Además, se sirve en uno de los salones con vistas más espectaculares de Santander, lo que lo convierte en una experiencia completa: buena mesa, buena compañía y el Cantábrico como telón de fondo.

El mejor arroz con bogavante en Santander

Si estás buscando dónde comer arroz con bogavante en Santander, estas jornadas de Maremondo son, sin duda, la mejor opción durante el mes de octubre. No solo por la calidad del producto y la cuidada elaboración, sino por el entorno y el servicio, que complementan una experiencia redonda.

¿Por qué el arroz con bogavante gusta tanto?

El arroz con bogavante es un plato que combina el sabor intenso del marisco con la suavidad y el equilibrio del arroz meloso. No es un arroz cualquiera: requiere tiempo, técnica y una materia prima excelente. En Maremondo se cocina con bogavante del país, lo que garantiza frescura, sabor auténtico y textura firme, y se acompaña de un fondo elaborado con cariño, como se hacía antes.

Un restaurante en Santander con vistas al mar

Uno de los mayores atractivos de Maremondo es su ubicación única frente al mar. Desde sus ventanales y terraza se puede contemplar el ir y venir de las olas, el paseo del Sardinero, la playa, e incluso, en días despejados, una panorámica que abarca desde la Isla de Mouro hasta la Península de la Magdalena.

Esto convierte a Maremondo en el sitio perfecto no solo para comer bien, sino también para celebraciones, encuentros especiales o una comida diferente un día cualquiera. Un arroz con bogavante sabe mejor si se acompaña de brisa marina y una copa de vino blanco, contemplando el Cantábrico desde una mesa bien puesta.

Gastronomía con producto local y temporada

El equipo de cocina de Maremondo apuesta claramente por el producto de proximidad. Tanto en su carta habitual como en eventos especiales como estas jornadas, los ingredientes de temporada son los protagonistas. En este caso, el bogavante del país es el centro del plato, lo que supone una garantía de calidad, sostenibilidad y sabor.

El menú se completa con un entrante de gambas de Huelva a la plancha, un producto nacional muy valorado por su textura y sabor, cocinado con el punto justo de calor para mantener su jugosidad y potenciar su sabor natural.

Reservar mesa: información práctica

Dado el éxito de las anteriores ediciones, se recomienda reservar con antelación, especialmente los fines de semana o para grupos. Las Jornadas del Arroz con Bogavante se celebran todos los días del 1 al 31 de octubre, tanto en comidas como en cenas (según disponibilidad).

Más que un arroz con bogavante: una experiencia gastronómica frente al Cantábrico

Las IV Jornadas del Arroz con Bogavante del País no son solo una oportunidad para degustar un plato delicioso, sino también una excusa perfecta para descubrir uno de los restaurantes con más encanto de Santander. En Maremondo, el mar está presente en cada rincón: en los ingredientes, en el ambiente, en la decoración y, por supuesto, en las vistas.

Ideal tanto para locales que buscan redescubrir su ciudad como para visitantes que desean llevarse un recuerdo gastronómico imborrable, esta propuesta combina lo mejor de la cocina cántabra con la calidez de un servicio profesional y cercano.

Arroz con bogavante en Santander: octubre sabe a mar

Si estás pensando en hacer un plan diferente este octubre, ya sea en pareja, con amigos o familia, no lo dudes: el mejor arroz con bogavante en Santander te espera en Maremondo. Reserva tu mesa y sumérgete en una experiencia donde el mar y la buena cocina se dan la mano, en uno de los lugares más emblemáticos de la capital cántabra.

El Cantábrico, una cazuela humeante, el aroma del bogavante y una copa de vino blanco frente al mar. ¿Hay mejor manera de saborear Santander?