Descubre un restaurante de hamburguesas cocinadas al fuego en la parrilla de En La Brasa, dentro del Mercado del Este de Santander. Dispone de menú artesanal, productos locales de alta calidad y una experiencia gastronómica única en el centro de Santander para los amantes de la carne y el sabor a brasa.
En La Brasa se presenta como un restaurante orientado a quienes buscan carnes y hamburguesas a la parrilla elaboradas con producto local cántabro y una experiencia gastronómica basada en el sabor auténtico de la brasa.
Parrilla y carnes a la brasa
La especialidad del restaurante En La Brasa son las carnes a la brasa, la parrilla y cocina tradicional cántabra. Además de una amplia variedad de hamburguesas elaboradas con carnes de Vaca Premium, Vaca Rubia Gallega, carne de buey y carne de Tudanca de Cantabria. Estas opciones permiten al comensal elegir entre distintas texturas y matices, siempre con una preparación que asegura el sabor a cocina en parrilla
Uno de los servicios diferenciadores del establecimiento es la posibilidad de adquirir una amplia variedad de carnes para llevar, como chuletón o entrecot, envasadas al vacío, lo que permite disfrutar del producto en casa manteniendo la frescura de la carne.
Hamburguesas en el Mercado del Este
En La Brasa también ofrece una variedad de raciones para acompañar las carnes o para compartir, lo que lo convierte en una opción ideal para grupos o comidas en familia. Como añadido, el restaurante dispone de una carta de vinos tintos y blancos seleccionados para maridar con sus platos principales.
El espacio está integrado en el Mercado del Este, un entorno céntrico y accesible, ideal tanto para residentes como para visitantes de Santander. El restaurante cuenta con un horario amplio, con servicio de comidas y cenas de lunes a domingo, adaptándose a distintos momentos del día.
Horario de apertura:
- Lunes, miércoles y jueves: 13:00–16:30 / 20:00–23:30
- Viernes y sábado: 13:00–16:30 / 20:00–23:59
- Domingo: 13:00–16:30 / 20:00–23:30