Inspirado por un viaje épico a través de Italia en 2015, los fundadores de El Italiano regresaron con una misión: ofrecer una experiencia gastronómica auténtica que capturara la esencia de la cocina italiana. Desde entonces, han llevado a los comensales en un viaje culinario a través de Italia con cada bocado.

Descripción restaurante El Italiano:

En 2015, antes de inaugurar El Italiano, hicimos un viaje de 5.000 kilómetros por toda Italia para conocer personalmente a los pequeños productores SLOW FOOD. Preguntamos por la mejor mozzarella en Salerno y todos nos dijeron: «¡La de Roberta!».

Fuimos a Gragnano, a la capital mundial de la pasta, en busca del pastificio Faella. Nos perdimos en los Apeninos, como Marco, para conseguir los salumi de Fratelli Sallini; y nos dejamos mimar (¡y mucho!) en Coltibuono, una abadía del s. XI en medio de la Toscana que ahora hasta sale en Netflix y donde se elabora un vino buenísimo.

Ubicado cerca del ferry en Santander, El Italiano es mucho más que un restaurante: es un destino culinario que ofrece una variedad de delicias italianas auténticas. Con ingredientes importados directamente desde Italia, incluida pasta de Nápoles, tomates del Vesubio y vinos toscanos, cada plato está impregnado del sabor y la tradición italianos.

Valores:

El Italiano se enorgullece de su compromiso con la calidad y la autenticidad. Con una carta que presenta más de 60 recetas italianas originales, el restaurante destaca los productos locales de pequeños productores SLOW FOOD, priorizando la frescura y la calidad en cada plato.

Tienda gourmet italiana:

Además de ser un restaurante, El Italiano también es una tienda gourmet donde los clientes pueden encontrar una amplia selección de productos italianos auténticos para llevar a casa. Desde pasta fresca hasta salsas, quesos y embutidos, la tienda ofrece la oportunidad de recrear auténticos sabores italianos en casa.

Especialidades de El Italiano:

Desde pizzas con harina bio italiana ‘Molino Rosso’, y pasta fresca de Gragnano y Puglia top de Italia: Faella y Benedetto Cavalieri, passata di Pomodoro di Calabria, hasta salumis artesanales y quesos italianos selectos, El Italiano ofrece una variedad de platos que capturan la riqueza y la diversidad de la cocina italiana. Además, su vinoteca bien surtida y sus milanesas imbatibles son una delicia para los amantes de la gastronomía italiana.

Servicio y ambiente:

Además, con azulejos verdes atrapadores, lámparas de diseño y una atmósfera acogedora, El Italiano ofrece un entorno encantador para disfrutar de comidas y cenas con sonrisas interminables. Los camareros ofrecen un servicio cálido y atento, mientras que los cocineros preparan auténticos platos italianos con pasión y destreza.

Servicios

  • Acepta reservas
  • Acepta Tarjeta Crédito
  • Ensaladas
  • Fusión
  • Italiano
  • Terraza

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C. Calderón de la Barca, 9, 39002 Santander, Cantabria

Horario

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