La Mar es un bar restaurante en Santander especializado en ostras, reconocido como campeón de España en apertura de ostras en 2016 y 2018, y obteniendo el tercer puesto en el campeonato mundial China Shuck Off en 2019. Representan todos los años a España en el campeonato Europeo de ostras de Suecia.
Abrimos La Mar el 4 de julio de 2015 con la ilusión y las ganas de traer un trocito más de mar a esta región.
La Mar, bar especializado en ostras
Toda la carta es fría, no tenemos cocina caliente. Nuestra especialidad son las ostras ; que las tenemos de varios lugares del mundo, pero sobre todo de Holanda, Francia, Portugal e Irlanda. Además desde hace 3 años tenemos nuestra propia ostra que se cría en Holanda en la bahía de Yerseke. Trabajamos depende de la temporada con diversos frescos del mar para tomar en crudo.
No sólo tenemos esto, sino que tus ostras después bien puedes acompañarlas de unas conservas, ahumados, embutidos, quesos, caviar, foie micuit…
Posee una amplia variedad de vinos blancos que puedes probar por copas, cava, champagne y algunos tintos. En cuanto a la coctelería nos gusta mucho la clásica y por supuesto la que mejor acompaña para nosotros a las ostras; como puede ser un blody mary, pisco sour, margarita, dry martini y aperol spritz.
Horario:
Voy muchos findes con mis amigas a tomarnos algo antes de salir de fiesta y es un sitio genial.
Excelente sitio para tomar ostras, Spritz, chanpan y lo que se tercie. 🥳