Sidrería El Pegollu es un restaurante de cocina tradicional asturiana ubicado en Calle Peñas Redondas, 17, en pleno corazón de Santander. Forma parte del Centro Asturiano de Cantabria y es una referencia indiscutible para quienes buscan sidra natural y cocina del norte sin artificios, en un entorno acogedor con alma de auténtico chigre.
Cocina asturiana de calidad con carta completa y menús para compartir
El Pegollu destaca por su carta amplia y sabrosa, repleta de recetas asturianas tradicionales elaboradas con mimo. Ideal para comidas en familia, cenas con amigos o reuniones de empresa, aquí se viene a compartir y a disfrutar.
Entre sus platos más populares encontrarás:
- Cachopo clásico XXL, cachopo de cecina con queso de cabra o el cachopín de jamón
- Fabada asturiana, verdinas con marisco y menestra de verduras con jamón
- Entrantes típicos como tortos con picadillo y huevo, croquetas caseras, chorizo a la sidra o patatas al cabrales
- Pescados del Cantábrico como bacalao El Pegollu, merluza a la sidra o pulpo con cachelos
- Carnes como chuletón a la piedra, secreto ibérico, solomillo de ternera o escalopines al cabrales
- Y para cerrar, arroz con leche asturiano, tarta de queso, frixuelos rellenos o flan casero
Menús especiales para todos los gustos en Sidrería El Pegollu
El Pegollu ofrece tres menús cerrados perfectos para comidas en grupo:
- Menú Fabada: con fabada, segundo a elegir (cachopo, merluza o costilla), postre y bebida
- Menú Chigre: con tres platos para compartir, segundo a elegir, postre y botella de sidra
- Menú Chuletón: entrantes variados, chuletón a la piedra para dos, postre y bebida
Todos los menús incluyen pan, bebida (vino o sidra), y están pensados para disfrutar sin prisas.
Espacios únicos para comer sidra en Sidrería El Pegollu en Santander
El restaurante cuenta con varios ambientes:
- Barra de chigre para tapear con sidra
- Comedor “Covadonga”, ambientado en toneles de sidra
- Comedor privado “Vetusta”, perfecto para celebraciones o comidas más íntimas
- Salón de actos “Villaviciosa”, para eventos de hasta 100 personas
Además, también puedes pedir tu comida para llevar o encargarla por plataformas como Glovo y Just Eat.
Horario
- Lunes y martes: cerrado
- Miércoles: 20:00 – 23:00
- Jueves, viernes, sábado y domingo: 13:00 – 16:00 / 20:00 – 23:00