Ubicado en uno de los rincones más icónicos de Santander, Rosso Vero trae el auténtico sabor de Roma a la ciudad desde 2015. Situado en el Paseo de Pereda, 8, justo frente a la bahía y los Jardines de Pereda, este local especializado en pizza al taglio (por porciones) ofrece una experiencia gastronómica que combina sencillez, calidad y autenticidad.
Su propuesta gira en torno a la pizza artesanal por porciones, elaborada diariamente en horno italiano con una masa fina y crujiente, al más puro estilo romano. Las porciones, de formato rectangular, cambian cada día en función de los ingredientes disponibles, lo que convierte cada visita en una oportunidad para descubrir nuevos sabores.
Ingredientes seleccionados y combinaciones sorprendentes
Rosso Vero apuesta por productos de primera calidad, en muchos casos de origen ecológico. Entre sus combinaciones más aclamadas destacan la pizza de morcilla de León con calabaza y provolone, un bocado que equilibra dulzura e intensidad, o la pizza de patata y bacon, perfecta para quienes buscan un clásico reconfortante. También sobresalen sus versiones vegetarianas, con ingredientes como pimientos, calabacín, setas o quesos variados. Además, ofrece opciones sin gluten, ampliando su oferta a quienes tienen necesidades alimentarias específicas.
Rosso Vero, local acogedor con opción para llevar
El espacio, aunque pequeño, es cálido y funcional. Ideal tanto para tomar algo rápido en sus mesas interiores como para llevar una porción y seguir disfrutando del paseo junto al mar. Con una relación calidad-precio muy valorada y un trato cercano, Rosso Vero se ha ganado un hueco en la ruta gastronómica del centro de Santander.
Una parada obligada para amantes de la pizza con alma romana.