Ubicado en una de las zonas más animadas de Puertochico, Restaurante Matices Santander ofrece una experiencia que aúna la cocina tradicional con toques de autor y una excelente oferta de vinos. Este local combina un bar de pinchos con un comedor moderno en la segunda planta, creando un ambiente acogedor y actual que atrae desde jóvenes a familias y grupos de amigos… y que invita a explorar nuevos «matices» del paladar.
Barra, pinchos y menú del día en Restaurante Matices Santander
Matices destaca por su barra dinámica, donde los comensales pueden disfrutar de pinchos bien elaborados a la hora del vermut. En barra encontrarás propuestas como gyozas, tacos, ensaladas rápidas y hasta una pequeña hamburguesa de buey, todo con un precio ajustado y presentación atractiva . Del martes al domingo, el restaurante ofrece un menú del día (18 €) con varias opciones de primeros, segundos y postres, siempre con ingredientes frescos y propuestas de calidad.
Cocina fusión: platos selectos
En el comedor de la segunda planta, la carta se despliega en secciones que destacan las entradas de siempre (croquetas de jamón, paleta ibérica, anchoas del Cantábrico), una parte dedicada al mar (pulpo a la parrilla, ceviche de corvina, tataki de atún, rabas especiales) y otra al pastor (hamburguesa de buey, taco de cochinita, entrecot). La combinación de sabores internacionales y técnicas actuales aporta un carácter distintivo, respaldado por la presencia también de opciones vegetarianas y veganas.
Bodega y ambiente cálido en Restaurante Matices Santander
La propuesta de vinos en Restaurante Matices Santander incluye más de 40 referencias nacionales e internacionales. Tintos, blancos, rosados y espumosos— seleccionadas para maridar cada plato con elegancia. El ambiente es moderno y relajado, perfecto para una comida informal, una cena especial o un vermut tranquilo de fin de semana.
Wine & Food en Peña Herbosa
Restaurante Matices Santander se posiciona como un lugar versátil en Puertochico: moderno, informal y con identidad propia. Entre su barra, salón y cocina, descubre sabores clásicos y propuestas creativas, todo acompañado de una selección de vinos para elevar la experiencia.