Restaurante La Bombi, situado en Santander, se ha consolidado como un referente gastronómico en la región. Especializado en carnes, mariscos y pescados frescos, este establecimiento ha mantenido sus señas de identidad a lo largo de los años, convirtiéndose en uno de los lugares favoritos para disfrutar de la gastronomía cántabra en estado puro.
Boni Movellán y su familia, con su dedicación diaria, garantizan que cada visita a La Bombi sea especial. Su presencia constante asegura un trato cercano y respetuoso hacia cada cliente, creando un ambiente acogedor y familiar. La pasión de quienes trabajan en La Bombi se refleja en cada detalle, desde la selección de materias primas hasta el servicio en mesa.
Materias Primas de Calidad Excepcional
La Bombi destaca por su compromiso con la calidad. Utilizando productos frescos de cada temporada, el restaurante ofrece platos que resaltan los sabores auténticos de la región. Cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado para garantizar una experiencia gastronómica de alta calidad. La constancia y dedicación del equipo hacen que este proyecto siga tan vivo y relevante como hace 80 años, evolucionando constantemente para ofrecer lo mejor a sus comensales.
El restaurante La Bombi cuenta con una bodega excepcional, con más de 200 referencias de vinos tintos, blancos y rosados. Esta amplia carta de vinos está diseñada para complementar perfectamente los platos del menú, ofreciendo a los clientes un abanico de opciones para maridar su comida de manera ideal. La selección de vinos refleja el compromiso de este restaurante con la excelencia y la satisfacción del cliente.
Espacios de La Bombi
La Bombi ofrece una variedad de espacios para sus comensales. Dispone de una zona de bar, tres elegantes salas de comedor y una terraza encantadora. Además, cuenta con un salón privado, ideal para reuniones de empresa. Este salón está perfectamente equipado con proyector, conexión satélite, internet de alta velocidad y otros servicios que garantizan un entorno adecuado para cualquier evento corporativo.
Un proyecto vivo y en evolución
A lo largo de sus ocho décadas de historia, La Bombi ha evolucionado y mejorado, manteniendo su esencia viva. La dedicación de la familia Movellán y su equipo se traduce en un restaurante que no solo preserva la tradición, sino que también incorpora innovaciones que enriquecen la experiencia gastronómica.
En resumen, Restaurante La Bombi en Santander es mucho más que un lugar para comer. Este restaurante en Santander es una institución donde la tradición y la excelencia se unen para ofrecer una experiencia sin igual. Con su enfoque en la calidad de los productos, un servicio atento y una bodega impresionante, La Bombi continúa siendo un destino obligado para quienes buscan disfrutar de lo mejor de la gastronomía cántabra.
Estuvimos cenando en navidades y la verdad es que estuvo fenomenal. Nos pusieron unas ostras riquísimas, unas albóndigas de machote y luego un centollo espectacular. Nos trataron muy bien y disfrutamos mucho de la experiencia.
El precio un poquillo caro pero con la comida que sirven merece la pena, recomiendo las rabas y las alcachofas rellenas de cebolla además de que los camareros son super atentos.