Ubicado en el barrio de Nueva Montaña, junto al centro comercial El Corte Inglés, Restaurante Gelín es un clásico de Santander. Desde 1957, regentado por la familia Castañedo, ofrece una cocina cántabra auténtica con énfasis en productos del mar y la tierra, avalada por una amplia bodega y un ambiente familiar pero profesional.
Pescados, mariscos y arroces de auténtico sabor en Restaurante Gelín
La propuesta de Gelín se basa en la frescura y el origen de los ingredientes. Su carta incluye pescados salvajes como merluza, bacalao, atún rojo de temporada, lubina y rodaballo, preparados a la plancha, en tempura o con salsas tradicionales. El marisco es el otro pilar: percebes, cigalas, nécoras, zamburiñas y gambas se sirven cocidos o a la plancha, resaltando siempre su sabor natural.
Destacan sus arroces —el caldoso marinero, arroz con bogavante y arroz negro— que se elaboran al momento para asegurar textura y sabor, pensados para compartir y en formato mínimo para dos personas. Entre los entrantes, destacan las tablas de ibéricos, carpaccios y los huevos rotos, que abren el apetito de forma elegante y tradicional.
Carnes selectas y postres caseros
Aunque el mar es protagonista, Gelín también ofrece opciones cárnicas destacadas: entrecot y solomillo de vaca de Cantabria, carrilleras ibéricas guisadas y chuletillas de lechazo. En el apartado dulce, se elaboran postres artesanos que cambian a diario, dando buena cuenta del producto local y la cocina de siempre.
Amplia bodega y salones privados para eventos en Restaurante Gelín
Con más de 200 referencias de vinos (tintos, blancos, rosados, reservas), Gelín cuenta con una de las bodegas mejor surtidas de Santander. Además, dispone de salones privados para grupos y eventos de hasta 70 personas, ideales para celebraciones familiares o reuniones de empresa.
Cocina cántabra y marisquería
Restaurante Gelín combina la esencia de la cocina cántabra clásica con la profesionalidad propia de un restaurante familiar. Su oferta variada y su ambiente auténtico, junto a su privilegiada ubicación, lo convierten en una excelente opción para disfrutar del mar y la tierra en Santander.
Comí con unos amigos y estaba todo de 10, el servicio fue muy atento y amable. Quedamos muy contentos todos 🥰