Kandela, situado en la céntrica Calle Bonifaz 9, 39003 Santander, es un restaurante especializado en carnes a la brasa, con un ambiente contemporáneo y acogedor. Desde su apertura, se ha convertido en una referencia para los amantes de la carne, destacando por su parrilla de calidad y su trato atento. Ubicado cerca de los principales puntos de interés de la ciudad, es una excelente opción para comidas, cenas y eventos especiales en un entorno urbano bien comunicado.
Especialidades a la brasa y cocina de autor en Kandela
La propuesta gastronómica de Kandela gira en torno a las carnes selectas preparadas al carbón, maridadas con técnicas de cocina de autor. En su parrilla destacan piezas como el chuletón “ribeye”, la picaña y cortes de vacuno de alta calidad nacionales e importados. Según valoraciones de clientes, «una de las mejores carnes que he comido», con servicio cuidado y ambiente elegante. Además de las carnes, ofrece entrantes como chorizo al chimichurri, croquetas caseras y rabas santanderinas, equilibrando la experiencia gastronómica con productos locales y creativos.
Ambiente elegante con servicio centrado en la experiencia
El comedor de Kandela combina una iluminación tenue con mesas bien distribuidas, ideal para cenas íntimas o encuentros gastronómicos de calidad. El bar y la zona de parrilla a la vista transmiten cierto carácter teatral, mostrando el dominio del parrillero Rubén, destacado por su maestría en el fuego. El servicio de sala es profesional y cercano, con maître y camareros que recomiendan maridajes acorde a la excelencia de la carne ofrecida.
Restaurante de carnes y brasa en Bonifaz
Kandela se posiciona como un destino imprescindible en el centro de Santander para los entusiastas de la carne a la brasa. Con una parrilla de categoría, ambiente refinado y un servicio que cuida cada detalle, ofrece una experiencia culinaria memorable. Perfecto para quienes buscan degustar cortes selectos en un entorno moderno y elegante.
Dirección: C. Bonifaz 9, 39003 Santander, Cantabria
Teléfono: +34 942 526 583
Horario:
- Lunes a sábado: 13:30–23:30
- Domingo: 13:30–16:00
Excelente servicio y comida de primera. Aunque no es barato, la relación calidad-precio es excelente y las raciones son generosas. Sin duda, volveré.