Situado en el barrio residencial de Cueto, muy cerca de Mataleñas y El Sardinero, el Bistró Colonial El Camino es mucho más que un restaurante. Se trata de un espacio que fusiona cocina panasiática, cervecería artesanal y diseño arquitectónico en un entorno moderno, acogedor y con espíritu viajero. Este singular bistró ha sabido ganarse el cariño de locales y visitantes por su propuesta diferente y su atención a los detalles, tanto en el plato como en el ambiente.
Gastronomía panasiática en Santander: Sushi, ramen y sabores del mundo
La carta de El Camino se caracteriza por su influencia asiática y latinoamericana, con un toque contemporáneo. Encontramos platos como el ramen casero, el yakitori, el tataki de atún, los bao buns de cerdo a baja temperatura, o un elaborado sushi variado, preparado con pescado fresco del día. También destacan sus ensaladas con algas wakame, sus gyozas de pollo y las opciones veganas y sin gluten, lo que convierte al local en una opción versátil y apta para todos los públicos.
Cervezas artesanas de Cantabria y cócteles de autor en Bistró Colonial El Camino
Uno de los grandes atractivos del Bistró Colonial El Camino es su barra, donde se sirven hasta seis variedades de cerveza artesana de la casa Cantabrew, tiradas desde grifo. Estas se combinan con una cuidada carta de cócteles creativos y vinos seleccionados, pensados para maridar con cada tipo de cocina. El Camino forma parte del proyecto Cantabrew, lo que refuerza su identidad local y su compromiso con los productos de cercanía.
Un bistró para todo el día
Abierto todos los días de 9:00 a 24:00, el Bistró Colonial El Camino ofrece desde desayunos con bollería casera y café de especialidad hasta comidas completas, brunch de fin de semana y cenas con platos para compartir. Su cocina permanece abierta en horario ininterrumpido, lo que lo convierte en un lugar ideal tanto para planes improvisados como para celebraciones más elaboradas.
Cocina creativa y ambiente cultural en Cueto
Bistró Colonial El Camino es una apuesta segura para quienes buscan cocina panasiática en Santander, cerveza artesana local y un entorno con personalidad. Su ubicación estratégica en Cueto, su propuesta gastronómica contemporánea y su cuidado diseño lo posicionan como uno de los bistrós más innovadores y recomendados de Cantabria.
- Ubicación: Calle Dr. Marañón, 1, 39005 Cueto, Cantabria
- Teléfono: +34 942 29 08 59
- Horarios: Abierto todos los días de la semana de 09:00 a 12:00.